黒湯温泉・山のお料理

秋田　田沢湖乳頭温泉郷　秘湯・黒湯温泉

情緒あふれる秘湯の宿。深山の恵みを豊富に盛り込んだ料理の品々、この宿ならではの創作料理で、皆様を至福のひと時にお誘い致します。

四季折々に宿の周辺で採れる新鮮な山の幸を、昔ながら素朴味を大切にして作った山菜料理の数々。季節の情緒に浸り、旬の味を食べるこの宿ならではの楽しみを満喫してください。

【特別メニュー】 （要・予約）

・塩汁鍋（2人前以上）　3,000円より

・豆乳しゃぶしゃぶ（2人前以上）　3,000円より

・イワナの刺身（2人前以上）　1,500円より

・イワナの骨酒（2合）　1,000円

山ふところに佇む黒湯温泉周辺は、山菜の宝庫。

朝採りの旬の山菜を自然の味そのままに調理して、山菜本来の味を訪れる人々に堪能いただいております。

■日本酒のお好きなお客様には、秋田県内の地酒をお楽しみください。

秀よし・生貯（鈴木酒造店、大仙市）　 300ml　
しみずの舞（秋田酒類製造、秋田市）　　 300ml　
刈穂・生貯（秋田清酒、大仙市）　　 300ml　
六　舟（秋田清酒、大仙市）　　　　　300ml　
まんさくの花（日の丸酒造、増田町）　 300ml　

■焼酎

　樹　林（秋田酒類製造、秋田市）　　　 300ml　